檸檬愛玉山粉圓
材料：1.愛玉4盒
2.山粉圓100克
3.新鮮檸檬汁適量
4.代糖24克
做法：
1.將愛玉洗淨切小塊備用。
2.水煮滾後，加入山粉圓煮熟後撈出過冰水。
3.將愛玉、山粉圓加入適量冰水內，擠入檸檬汁、放入代糖，即可享用。
五味醬蒟蒻
材料：1.蒟蒻片1200克
2.蒟蒻結1200克
調味料：
番茄醬13湯匙
鹽半湯匙
代糖6克
醋2湯匙
醬油3湯匙
醬油膏1湯匙
蒜末、香菜末、薑末、辣椒末適量
做法：1.蒟蒻片、蒟蒻結洗淨後，將蒟蒻片切成0.5cm薄片備用。
2.將蒜、薑、辣椒、香菜切成末。
3.將調味料及步驟2的蒜、薑、辣椒、香菜末加入調味料中拌勻。
4.將蒟蒻片、蒟蒻捲排盤後，將步驟4的調味料淋在蒟蒻上，再灑上適量香菜末。
