腎臟疾病食物參考表 | 衛教資訊 | 天主教仁慈醫療財團法人仁慈醫院

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標　　題

腎臟疾病食物參考表

張貼日期

2022-03-12

張貼單位

本院

內　　容

腎臟疾病食物參考表（一）

食物的含水量

食物名稱	食物量	重量	水份(%)	食物名稱	食物量	重量	水份(%)
米飯	一小碗	125	65	高麗菜	一大葉	80	93
稀飯	一小碗	250	83	紅蘿蔔	切3片	80	92
麵食	一碗	250	77	冰棒	一支	80	63
蒟蒻	1/2個	100	98	蘋果	一個	200	85
豆腐	1/4塊	100	87	西瓜	一小塊	200	91
肉類	小一片	80	60

＃含水份高的固體食物如：稀飯、麵條、豆腐、布丁、果凍、冰淇淋

常用食物含鉀量表
蔬菜、菌類、海藻類含鉀高宜避免或少吃(含鉀量mg/100g)

更新日期：2022-03-12

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